Skorpor pszenny z pastą awokado i granatem


Składniki:


  • Skorpor pszenny
  • 2 dojrzałe awokado
  • sok z 1 limonki
  • świeża kolendra
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • sól i pieprz
  • garść prażonych orzeszków ziemnych
  • pestki z 1 granatu
  • ser kozi solankowy typu feta
 

Użyte produkty:


Przygotowanie:


Miąższ z awokado rozgnieć widelcem na jednolitą masę i skrop sokiem z limonki. Dodaj posiekaną kolendrę, sól, pieprz oraz część orzeszków. Gotowy mus nałóż na Skorpory, posypując pokruszonym serem, granatem, listkami kolendry oraz orzeszkami.